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Der Jahrgang 2023 hat uns die idealen Voraussetzungen geliefert, um diese Riesling Auslese zu keltern. Die Trauben waren super gesund und das sonnige, stabile Herbstwetter hat dafür gesorgt, dass die Oechslewerte in die Höhe schossen. Im nun fertigen Wein rücken die knapp 100g Restzucker fast in den Hintergrund und zurück bleibt eine saftige Fruchtigkeit mit einem Frischekick. Konzentriert im Saft, jedoch mit genug Säure ausgestattet, um dem Wein eine frische Eleganz zu verleihen. Aromen von gelben Früchten, Quitten und saftigem Apfel treffen auf eine feine Würze.

Passt super zu: Zum Blauschimmelkäse eine Wucht, unterstützt aber auch schokoladige Desserts.

• Alkohol: 7,50 Vol%
• RZ: 102,60 g/l
• Säure: 7,50 g/l
• Enthält Sulfite
• Vegan
• 0,5l