2022
La Roche
Riesling trocken
Dieser Riesling kommt aus der Einzellage „La Roche“ - Rot scheinende Erde, durchsetzt mit unzähligen Sandsteinen aller Größen, steil und südexponiert. Der Boden hat sich aus Ton- und Sandsteinböden des Oberrotliegenden entwickelt, vor 280 Mill. Jahren.
Der erste Jahrgang 2007 war der Jungfernertrag dieses Weinberges und somit auch der erste Jahrgang Riesling „La Roche“. Der Weinberg für den Riesling La Roche wird in mindestens zwei Durchgängen gelesen. So ergibt sich die perfekte Harmonie aus frischen, knackigen Lesegut und reifen, tiefgründige Aromen. Mit natürlichen Hefen vergoren, dauerte die Gärung immer bis in den Sommer, sodass der Riesling La Roche meist erst im September des Folgejahres gefüllt wird. Der Wein besticht durch eine komplexe Mineralität. Begleitet wird diese durch Aromen von Kräutern (Zitronenmelisse), Pfirsich und Apfel.
Passt super zu: Ein Wein der in vielen Kombinationen der passende Partner ist. Ob zu Salaten die mit Spicy-Garnelen aufgepeppt sind oder zu gegrilltem Fleisch - gerne mit frischen Kräutern.
Großes Reifepotenzial - Ältere Jahrgänge auf Nachfrage erhältlich: kontakt@weingutbaeder.de
- Alkohol: 13,00 Vol%
- RZ: 4,70 g/l
- Säure: 6,70 g/l
- Enthält Sulfite
- Vegan
- 0,75l
22,00 €
29,33 €/Liter
zzgl. Versandkosten
