2023

Sauvignon Blanc

trocken

Mit dem Jahrgang 2023 hält die Sorte Sauvignon Blanc Einzug in unser Gutsweinsortiment. Gepflanzt haben wir die Reben erst 2022 - wir starten hier also mit dem Jungfernertrag. Zusätzlich zum Sauvignon Blanc kommt noch eine kleiner Anteil Sauvignac. Beide Rebsorten haben wir direkt nebeneinander auf vulkanischem Gestein gepflanzt. Als ganze Trauben gepresst wurden die Moste im Edelstahltank vergoren. Hier treffen fruchtig-herbe Aromen wie Stachelbeere und Litschi auf einen Hauch Paprika. Dazu ein spannende Würze von weißem und grünem Pfeffer. Saftig-fruchtig mit Zug und Struktur.

Passt super zu: Passt gut zu Meertsfrüchten oder, wenn es im heimischen Garten losgeht zu gegrillter Zucchini. Verträgt Aromen von Limette und Basilikum - also perfekt für die Sommerküche.

Alkohol: 12,70 Vol%
RZ: 2,30 g/l
Säure: 6,40 g/l
Enthält Sulfite
Vegan
0,75l

11,00 €

14,67 €/Liter

zzgl. Versandkosten

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